Dopotutto anche nel nostro paese la cultura e le tradizioni folcloristiche derivanti da culture pagane e precristiane sono molto radicate in molte regioni del nostro Bel Paese.
Ma noi non siamo né storici e tantomeno antropologi culturali nello studio delle tradizioni popolari, ma semplici e globalizzati professionisti da bancobar pronti a qualsiasi scusa per far festa e per versare da bere! Quindi prendiamo per buona questa nostra voglia di festeggiare streghe, teschi e maghetti per regalare una notte indimenticabile e “diversa” ai nostri clienti.
Cosi abbiamo deciso di segnalarvi qualche spunto interessante per creare validi (ma più che altro simpatici) drink che facciano da contorno a questa strana ricorrenza.
La prima ricetta che vi presentiamo è un pò un sunto di quello che ci ricorda la parola “Halloween”
Zucche - Mistero - Feste con Amici
Halloween Pumpkin Punch
Eggià, un Punch… ma non di quelli classici, ma classica è il suo significato, cioè condivisione!
Per prima cosa ci serve una bella zucca di quelle belle grosse, la tagliamo nella parte alta e la svuotiamo per bene, sarà il nostro contenitore per la nostra misteriosa ricetta…
Gli ingredienti sono:
750 ml di Spiced Rum
200 ml di Succo di Arancia
200 ml di Succo di Limone
200 ml di Sciroppo alla Cannella
1/2 Tazza di purea di Zucca
Cannella per Decorare
Ghiaccio Secco
La preparazione è molto semplice e veloce.
Basta unire tutti gli ingredienti in una Boule, con un diametro leggermente più piccolo della zucca che avremmo precedentemente preparato, e mescolarli per bene.
Mettere il Ghiaccio Secco nella base della zucca svuotata, inserire la Boule con il nostro Punch e versare delicatamente dell’acqua frizzante nella zucca in modo che vada a contatto con il ghiaccio secco.
Versare con un mestolo e servire in Tumbler Colmi di Ghiaccio e decorare con una stecca di cannella.
Vampire’s Kiss
Dovranno dissetarsi anche i tanti Vampiri (o pseudo tali) che parteciperanno alla nostra Halloween Party. E si sa… i Vampiri sono un pò come i Vegani, hanno un’alimentazione un pò tutta loro!
Come fare??? Non ci allarmiamo, vediamo come risolvere e preparare un drink dolce come il sangue e fresco come una cripta della transilvania!
Ingredienti:
2 oz di Vodka al Lampone
2 oz di Chambord
3 oz di Succo di Cranberry
Tecnica Shake and Strain
Coppa Martini Ghiacciata
I prossimi quattro drink li “prendiamo in prestito” da Matteo Esposto Brand Ambassador Finest Call.
Che per Halloween ha buttato giu qualche idea molto interessante usando Pumpkin Real!
Vediamole insieme…
"HALLOWEEN COCKTAIL n. 1"
INGREDIENTI:
- 2 fettine di arancia (senza scorza)
- 2 – 3 gocce di Angostura bitter
- ½ oz di Pumpkin Reàl
- Pestare il tutto
- 1 oz di vermouth rosso
- 1 oz di bitter Campari
- Ginger ale
- Twist di arancia
Pestare all’interno di un mixing glass le fettine di arancia con le gocce di Angostura e Pumpkin, versare il vermouth ed il Campari bitter, miscelare con ghiaccio tramite l’ausilio del bar spoon. All' interno di un bicchiere basso pieno di ghiaccio a cubi versare uno splash di ginger ale, filtrare il drink con un double strain al suo interno e ultimare il cocktail con un top di ginger ale e twist di arancia.
"HALLOWEEN COCKTAIL N. 2"
INGREDIENTI:
- 1 ½ oz di rum bianco
- ½ oz di Lime juice single pressed Finest Call
- 1 oz di Pumpkin Reàl
- 1 oz di Pina Reàl (ananas)
- 2 oz di Coco Reàl
- 1 rondella di ananas
Versare tutti gli ingredienti all’interno della campana del blender, una paletta di ghiaccio e frullare il tutto. Servire il cocktail in una Tiki mug
"HALLOWEEN COCKTAIL N. 3"
INGREDIENTI:
- 2 oz di rum bianco
- 1 oz di Pumpkin Reàl
- 1 bar spoon di marmellata di arance amare
- 1⁄2 oz di Lime juice single pressed Finest Call
- 1 1/2 oz di succo di arancia
Versare tutti gli ingredienti nel mixing glass, miscelare con un bar spoon fino a far sciogliere la marmellata, shakerare con ghiaccio tritato, versare il tutto in una Tiki mug, se occorre, aggiungere altro ghiaccio tritato fino a colmare il bicchiere
"HALLOWEEN COCKTAIL N. 4"
INGREDIENTI:
- 1 ½ oz di rum ambrato
- ½ oz di Passion fruit Finest Call
- ¼ oz di Lime juice single pressed Finest Call
- ½ oz di Pumpkin Reàl
- 1 oz di succo di arancia
- 1 oz di succo di ananas
Versare tutti gli ingredienti nello shaker, shakerare con ghiaccio tritato, versare il tutto in una Tiki mug, se occorre, aggiungere altro ghiaccio tritato fino a colmare il bicchiere
