Artista Barista
La Caffetteria Italiana un patrimonio da difendere fatto di eccellenze e di antiche tradizioni!
Un viaggio attraverso la storia, la cultura e la forza di questo magnifico prodotto, per capirne le proprietà e le tecniche di preparazione, dal caffè alla Turca alle moderne macchine Espresso.
Cosa è cambiato? E cosa invece è rimasto inalterato nei millenni?
Il Rito della preparazione, i suoni delle tazzine nel bar, il profumo dei chicchi appena tostati... sono solo alcuni tratti del magico e affascinante mondo del caffè.
Diventare un Artista Barista non vuol dire solo essere totalmente un professionista e un ottimo tresformatore del prodotto, ma vuol dire immergersi in questo affascinante mondo.
Amandolo e Rispettandolo...
Il nostro percorso è adatto a tutti!
Sia all’appassionato che vuole capire come godersi un momento di puro piacere attraverso l’analisi sensoriale e gustativa del caffè. Ma altamente consigliato soprattutto ai professionisti che operano nel settore.